Porto Calem Colheita 1999 Quinta do Soalheiro Após alguns minutos

Após alguns minutos

um toque de menta e de perfumadas pétalas de rosa

frescos aromas de bosque do Douro

Cor amarela dourada bem intensa trazendo no nariz aromas de mel e damasco

Porto Calem Colheita 1999 Quinta do Soalheiro Após alguns minutosVinificao do Porto Calem Colheita 1999: Colhidas mo no seu ponto ptimo, as uvas so desengaadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada macerao com extraco de cor, taninos e aromas das pelculas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28 30C, at atingir o grau Baum desejado. Nesta fase, procede se adio da aguardente vnica (benefcio),