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Der Top-Pinot von Michel passt wunderbar zu geschmortem Kalb
Am Gaumen hat er ein vitales Mousseux mit klarer Säure und einem ausgesprochen mineralischen Finish
welcher erst 2013 auf einem Boden mit hohem Lehmanteil angelegt wurde
Die Neuzüchtung aus dem Elsass wurde in den 1920ern aus Riesling und Früher Malingre gekreuzt und zeichnet sich durch späten Austrieb und frühe Reife aus – perfekt für die für Wein in Sachsen noch sehr kurze Vegetations- und Reifeperiode
Krack Sekthaus Freundeskreis Grand Cuvée Brut Nature 2021 vinaturel Der Top-Pinot von Michel passtDer Krack Freundeskreis Grand Cuve Brut Nature 2021 besteht aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir. Die Trauben werden von Hand gelesen und direkt gepresst. Vergoren und ausgebaut wird in 500 l Fssern, Stckfssern und im Stahl. Die Grung erfolgt spontan und ohne erhebliche Eingriffe. Nachdem der Freundeskreis ein knappes Jahr reifen konnte, wurde der Grundwein fr die Flaschengrung im Juni 2022 umgezogen. Dgorgiert wurde im Oktober 2025 und es
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