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SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüse mit Sauce Hollandaise
Jakobsmuscheln in Sahnesoße
STORY: Beefsteak Club – das waren und sind auch heute noch Dining Clubs in Australien und Großbritannien
die ihm „eine gute Figur in der Zukunft“ (Gault Millau) voraussagen
Cramele Recas Paparuda Feteasca Regala Weißwein Wein Halbtrocken Rumänien (12 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln SERVIEREMPFEHLUNG: Gemüse mit Sauce HollandaiseSTORY: Rumnien ist eines der ltesten weinproduzierenden Lnder Europas. Das Weingut Cramele Recas, unter der Leitung von Philip Cox, steht seit 1998 fr einen Betrieb, der sich der modernen Wiederbelebung der Weintraditionen Rumniens verschrieben hat. SERVIERTEMPERATUR: 15C AROMA: Aromen von weiem Pfirsich und Aprikose mit einer leichten Jasminnote. BEURTEILUNG: Verfhrerische, ppige Sptlese. Intensive Aromen reifer Frchte mit feiner Wrze werden von
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