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Monoammoniumorthophosphat
Kann bei Verschlucken oder Kontakt mit Haut und Augen gesundheitsschädlich sein
UN-Nummer: UN 1514
Siedepunkt: 100-102 °C
Albumin 500 g Biomus NEW BIOMUS MonoammoniumorthophosphatAlbumin 500 g BIOMUS Technische Informationen zu chemischen Reagenzien: CAS Nummer: 9006 59 1 EG Nummer: 232 936 2 Beispiele fr professionelle Anwendungen in verschiedenen Branchen: Lebensmittelindustrie: Backwaren und Swaren: Albumin, insbesondere Ei Albumin, wird in der Lebensmittelindustrie als Bindemittel und Emulgator verwendet. Es sorgt fr eine stabile Konsistenz und verbessert die Textur von Backwaren wie Kuchen, Keksen und Brot sowie in Swaren
