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Wildbret-Hygiene | 9. Auflage NWM-Verlag Die Fertigung erfolgt in traditioneller

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Description

Die Fertigung erfolgt in traditioneller Handsattlerarbeit

Schweiß und roten Hirschen von Hans Lux markiert den dritten Band des erfahrenen Rüdemanns und Schweißhundführers

Die Kurzgeschichten führen durch unterschiedlichste Jagdlandschaften - von heimischen Revieren bis in ausländische Jagdgebiete

aus denen die frühe jagdliche Prägung hervorgeht

Wildbret-Hygiene | 9. Auflage NWM-Verlag Die Fertigung erfolgt in traditionellerWildbret Hygiene Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild vermittelt fundiertes Wissen fr den fachgerechten und verantwortungsvollen Umgang mit Wildfleisch. Es zeigt, warum Sachkenntnis und Hygienebewusstsein entscheidend sind, damit Wildbret seinen hohen Stellenwert als hochwertiges Lebensmittel behlt. Das Werk bietet alle relevanten Grundlagen rund um Hygiene, Verarbeitung und Qualittssicherung. Verstndlich aufbereitet und klar strukturiert, fhrt

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