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stets ohne malolaktische Gärung
Im Anschluss werden die Trauben entrappt mit weinbergeigenen Hefen langsam im Edelstahl vergoren
Wer diesen Wein einmal probiert hat
Den Namen Kapelle erhielten seine Spitzenweine
Celler l'Encastel - Mas den Cacador Garnacha 2021 Gutschein stets ohne malolaktische GärungMas den Cacador ist das Kleinod von Raimon Castellvi und seiner Tochter Isabel. Den Wein gibt es In drei Variationen, von denen jeweils nur ein Fass mit 300 Flaschen abgefllt wurde. Hier handelt es sich um den reinsortigen Garnacha oder Garnatxa, wie die Rebsorte in Katalonien heit. Wenn der Roquers der Porerra brillant ist, so ist dies hier nichts weniger als herausragend! 100% des Weins stammen aus alten Rebbestnden der Top Einzellage Mas den
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