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der typisch für echtes Wagyu ist
Es überzeugt besonders zu unserem Fleisch vom wilden Büffel als Finishingsalz
liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen und scharfen 26 cm langen Schneide
Ein Klassiker für echte Steakliebhaber: Unser Dry Aged T-Bone Steak von der regionalen Bodensee-Färse vereint zarten Rinderfilet-Genuss und aromatisches Roastbeef in einem Cut
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Gewicht:250g der typisch für echtes WagyuBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.
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