TÖUFOOD FISHGËL, Geliermittel aus Fischgelatine, 600 g sub-schinken-spezialitaeten Die Rezepttipps direkt aus Voigt´s

Die Rezepttipps direkt aus Voigt´s alter Backstube: - im Schnapsglas als Aperitif vor dem Essen serviert

zur Bindung von Rotweinreduktionen

Der neu designte Turning Slicer schneidet noch edler

sehr selten

TÖUFOOD FISHGËL, Geliermittel aus Fischgelatine, 600 g sub-schinken-spezialitaeten Die Rezepttipps direkt aus Voigt´sMHD Angebotsartikel: 30. 06. 26 *** Nur solange der Vorrat reicht !*** Gelatine ist das am hufigsten verwendete Geliermittel in der westlichen Kche, sowohl beim Kochen als auch in der Konditorei. Es handelt sich um eine Proteingelatine, die aus tierischem Kollagen gewonnen wird. Obwohl normalerweise Gelatine von Rindern oder Schweinen vermarktet wird, stammt Fishgl aus Fisch. Nicht alle Gelees haben die gleiche Gelierkraft. Diese wird in einem Wert