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SERVIEREMPFEHUNG: zu Gemüsegerichten und Fisch
Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten
dass sich der Conte di Lucca Jahr für Jahr die besten Fässer seines Lieblingsweines in den eigenen Weinkeller seines Castellos legte
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur
Château de Chamirey Le Renard Bourgogne Chardonnay trocken Weißwein Frankreich (1 x 0.75l) feinkost SERVIEREMPFEHUNG: zu Gemüsegerichten und FischSTORY: Das Weingut Chteau de Chamirey, das in den besten Terroirs von Mercurey angelegt ist, erstreckt sich ber 95 Morgen, von denen 38 in den renommiertesten Premiers Crus der Appellation liegen. AUSBAU: Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen. Nach dem Pressen wird der Saft ber Nacht gekhlt, bevor die Grung in Edelstahltanks eingeleitet wird. ber einige Monate lagert der Wein dann weiter auf der Hefe im Stahltank. BEURTEILUNG: Die Nase ist
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