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Firma Petz - Wien
Made in Austria
Zaren Lachs ist das Premiumstück
das vorsichtig per Hand mit einer speziellen Schnitttechnik aus der Lachsseite geschnitten wird
Stör geräuchert Einheit in Kg:0.4Kg Firma Petz - WienDie grtenfreien Strfilets werden am Vortag fr mehrere Stunden in eine Salzlake per Hand eingelegt und in der Frh behutsam fr 2 3 Stunden ber heimischen Buchenholz langsam bei bis ber 80 Grad geruchert. Der milde Rucherstr dnn aufgeschnitten gilt als Delikatesse.
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