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La cera Ecosoya MELT è una miscela di cere a base di soia di qualità superiore studiata appositamente per la produzione di Tart e Cera da Fondere
granella di zucchero
con tamponatura delle tante soluzioni acide leggere
PerPizza Tonda
Champagne A.Bergère Solèra Blanc De Blancs Italia La cera Ecosoya MELT èA. Bergre Solra Blanc de Blancs: lo Champagne Metodo Solera Lo Champagne A. Bergre Solra Blanc de Blancs prodotto con il Metodo Solera (solitamente utilizzato per i distillati). La sua cuve composta per il 50% dallultima annata e per il 50% da vini di riserva, provenienti esclusivamente dai terroir storici della casa. Un Brut vinificato parzialmente in barrique e affinato per 24 mesi sui lieviti. Uvaggio: Chardonnay 100%. Affinamento: 24 mesi sui
